Tokiya The Japanese Full Course กับอาหารญี่ปุ่นสุดหรู

โตกิยะ ถือเป็นอีกหนึ่งร้านอาหารญี่ปุ่นคุณภาพิดอันดับความอร่อยที่ซ่อนตัวอยู่ในโครงการอารีน่า 10 ในซอยทองหล่อ คุณจะได้พบกับบรรยากาศร้านอาหารญี่ปุ่นในสไตล์โมเดิร์น แต่แฝงกลิ่นอายความอบอุ่นแบบญี่ปุ่นเอาไว้

นอกจากบรรยากาศที่แสนสบาย อาหารแต่ละเมนูยังถูกตกแต่งสวยงามเหมือนอาหารฝรั่งเศสจานหรู แต่ทางร้านผสานรสชาติอาหารความเป็นตะวันตก และตะวันออกเข้าด้วยกันได้อย่างลงตัว

 

ร้านอาหารโตกิยะนั้น มีเมนูอาหารให้เลือกรับประทานทั้ง A La Carteและแบบ Full Course ซึ่งแน่นอนในคราวนี้ขอเลือกทานเป็นแบบคอร์ส ซึ่งทางร้านจะเสิร์ฟทั้งหมด 8 เมนู มีตั้งแต่ Appetizer เลือกเมนู เห็ดออรินจิ

ผัดซอสโทคิยะ ซึ่งเป็นซอสสูตรพิเศษของทางร้าน เห็ดชิ้นโตผัดพอสุกฉ่ำด้วยซอส รสชาติเค็มๆ มันๆ เผ็ดนิดๆ จานต่อมาเป็นสลัดแซลมอนรมควันน้ำสลัดญี่ปุ่น ผัดสดกรอบ น้ำสลัดซอสญี่ปุ่นหอมกลิ่นงารสชาติเปรี้ยวๆ เค็มๆ เข้ากันได้ดีกับแซลมอน อาหารที่นี่ไล่เรียงเมนูเหมือนทานอาหารฝรั่ง หลังจากทานสลัดแล้วทางร้านจะเสิร์ฟซุปต่อ ที่โดดเด่นจะมีซุปข้นล็อบเตอร์ และซุปเนื้อแบบน้ำใส ซุปเนื้อของที่นี่รสชาติกลมกล่อมกำลังดี น้ำซุปใส

ไม่มีกลิ่นคาวของเนื้อกวนใจ ใครชอบแบบของกรุบกรอบแนะนำ Yagi Onigiri หรือข้าวทอดญี่ปุ่นสอดไส้กุ้ง ข้าวผัดซอสเพสโตใส่ชีส รสชาติเค็มๆ มันๆ หอมใบโหระพา ชุบเกล็ดขนมปังทอดกรอบนอกนุ่มใน

ต่อด้วยเครื่องดื่มพิเศษอย่าง Mulberry Vinegar Juice น้ำลูกหม่อนรสชาติเปรี้ยวนิดๆ หวานหน่อยๆ แช่เย็นจนมีเกล็ดน้ำแข็ง จิบแล้วชื่นใจ ทางร้านให้ดื่มเพื่อล้างปาก และกระตุ้นประสาทการรับรสให้พร้อมก่อนเข้าสู่จานเมนคอร์ส ซึ่งเมนคอร์สของที่นี่ให้เลือกหลากหลายเมนูไม่ว่าจะเป็น ไก่ หมู เนื้อวัว หรือซีฟู้ด ราคาก็แตกต่างกันไป อย่างหมูกับก็ราคา 499 ++ เนื้อวัวราคา 599 ++ หรือซีฟู้ดอย่างแซลมอน หรือกุ้งก็ราคา 699++ ซึ่งมีเมนูแนะนำคือ สเต็กปลาแซลมอน ปลาย่างมาสุกกำลังดี เนื้อนุ่ม หนังกรอบ ทางร้านเสิร์ฟมาพร้อมกับเกลือหิมาลายันสีชมพู ทานคู่กับทาร์ทาร์ ซอส และซัลซ่า

ส่วนตัวได้ลองสั่งเมนูสเต็กเนื้อ ที่นี่เขาใช้เนื้อนำเข้าจากออสเตรเลีย เนื้อชิ้นโต ย่างมาสุกกำลังดี ที่เก๋ก็ตรงที่เขาให้ทานกับมันเทศเชื่อม ที่รสไม่หวานเกินไป อร่อยและแปลกไปอีกแบบ ปิดท้ายเมนูกับของหวานที่คุ้นเคยอย่างทีรามิสุ ของที่นี่รสชาติเบาๆ ไม่หวาน หรือขมจนเกินไป ทำให้ทานได้เรื่อยๆ และทางร้านยังมีเครื่องดื่มสีสวยให้เลือกดื่มปิดท้ายให้เลือกอีก 4 ชนิด เลยเลือก Sweety pink เป็นน้ำลิ้นจี่ผสมโซดา รสชาติหวาน เปรี้ยว ดื่มแล้วสดชื่นปิดท้ายมื้ออาหารได้อย่างอิ่มเอม

ที่ตั้ง : โครงการ Arena 10 ซ.ทองหล่อ10

ขอบคุณภาพและข้อมูลจาก : http://www.clubaroy.com/