บอกเลยว่าเหล่าฮิปสเตอร์ไม่ควรพลาด กับการชิมอาหารทะเลใจกลางเมือง ที่เสมือนยกทะเลจากทั่วทุกมุมโลกมาไว้ให้คุณ กับรสชาติของอาหารทะเลสดๆ คุณภาพระดับพรีเมี่ยม ที่เหมือนเพิ่งจับขึ้นมาสดๆ จากทะเล
The Dock Seafood Market & Bistroซีฟู้ดบาร์สุดพิเศษ ในสามทำเลทองใจกลางกรุงเทพฯ ได้แก่ สยามพารากอน เอ็มโพเรียม และเอ็มควอเทียร์บริเวณกูร์เมต์ มาร์เก็ต ซึ่งแต่ละร้านจะมีเมนูสุดพิเศษที่แตกต่างกันออกไปอาทิเช่นที่สาขาเอ็มโพเรียมที่มีความเชี่ยวชาญด้านกุ้งล็อบสเตอร์ โดยนำเสนอเมนูกุ้งล็อบสเตอร์บัตเตอร์ ส่วนสาขาthe DOCKเอ็มควอเทียร์ จะได้พบกับแทงค์เลี้ยงหอยนางรมสดๆมากถึงสองแทงค์ด้วยกันพร้อมอาหารทะเลสดที่ยังมีชีวิตสุดพิเศษต่างๆจากทุกมุมโลก เช่น หอยงวงช้าง (Geoduck)หอยเรเซอร์แคลม(Razor clam) หอยเชลล์คิง (King scallops) และ กุ้งล็อบสเตอร์ตัวโตกร้ามแน่น ซึ่งร้านตั้งอยู่ที่ สาขาสยามพารากอน เอ็มโพเรียม และเอ็มควอเทียร์ บริเวณกูร์เมต์ มาร์เก็ต
สำหรับในวันนี้ได้ชิมสามเมนูสุดพิเศษที่ทาง The Dock Seafood Market & Bistroจัดเตรียมไว้ให้ มาที่จานแรกเมนูยอดนิยมและจัดเป็นเมนูไฮไลท์ประจำร้าน Live Oysters Platter หอยนางรมสดๆ รสชาติตามแหล่งกำเนิดของแต่ละชนิดDiver – Caught Scottish Scallop Au Gratin หอยเชลล์ตัวโตกริลล์จนสุกไร้กลิ่นคาวราดด้วยครีมซอสรสเค็มมันลงตัว และสุดท้ายกับเมนู Lobster & Truffles กุ้งล็อบสเตอร์ตัวโตผ่าครึ่งนึ่งสุกกำลังดีเนื้อหวานเค็มนิดๆของน้ำทะเล ทานคู่กับพาสต้าผัดกับเห็ดทรัฟเฟิลปรุงรสกลมกล่อมอร่อยล้ำจนต้องบอกต่อ และทุกเมนูการันตีด้วยการรังสรรค์จากเชฟมืออาชีพ
ขอบคุณภาพและข้อมูลจาก : http://www.clubaroy.com/