ร้าน “ช้อน” ร้านอาหารไทยในโรงแรม เดอะ สยาม ติดริมแม่น้ำเจ้าพระยาย่านสะพานซังฮี้ ตัวร้านเป็นเรือนไม้สักทรงไทยอายุกว่า 100 ปี 3 หลังเชื่อมต่อกัน ตกแต่งด้วยเฟอร์นิเจอร์ไม้ในไสตล์ไทยประยุกต์ผสมลอฟต์นิดๆ
ทำให้รู้สึกถึงความทันสมัย นอกจากตัวร้านแล้ว เมนูอาหารไทยของที่นี่จะเลือกใช้วัสถุดิบเกรดพรีเมียมที่นำเข้าจากต่างประเทศ เรียกว่าคุณจะพบอาหารไทยในรูปลักษณ์ใหม่ ที่ยังคงรสชาติความเป็นไทยไว้อย่างเหนียวแน่น ส่วนใครชอบชมดวงอาทิตย์ตกยามเย็น บอกเลยว่าที่นี่เป็นอีกหนึ่งร้านที่บรรยากาศโรแมนติก เหมาะกับการนั่งชิวแบบสุดๆ
เมนูที่เราอยากแนะนำคือ ข้าวซอยน้อย เป็นเมนูที่เชฟดัดแปลงมาจากอาหารของชาวไทยใหญ่ แป้งนึ่งเนื้อนุ่มๆ เสิร์ฟพร้อมกับหมูสับผัดปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลปี๊บ และพริกป่น มีรสผิดนิดๆ เค็มหน่อยๆ ได้รสเปรี้ยวนิดๆ ของมะเขือเทศ ถือเป็นเมนูที่ประทับใจ เชฟบอกว่า อาหารของร้านช้อนจะเน้นความสดใหม่ และไม่ใส่ผงปรุงรส และผงชูรสเลย จานต่อมาเมนู แกงชะพลูกับเนื้อปู เนื้อปูแกะก้อนโตๆ น้ำแกงกะทิข้นๆ หอมกลิ่นเครื่องแกง ส่วนใบชะพลูทางเชฟได้เก็บสดๆ จากสวนครัวหลังร้านที่ปลูกไว้ รสชาติเข้มข้น แต่ไม่เผ็ดร้อน มาถึงจานยำเลือกเป็น ยำตะไคร้ปลาแซลม่อน ยำตะไคร้รสชาติกลมกล่อม เสิร์ฟพร้อมกับปลาแซลม่อนที่ย่างมาได้สุกกำลังดี และอีกจานยำคะน้าทูน่า ก้านคะน้ากรอบ เสิร์ฟพร้อมกับเนื้อทูน่าเนื้อสดแน่นหั่นชิ้นพอดีคำ และน้ำจิ้มซีฟู้ดรสชาติกลมกล่อมรสเปรี้ยว เค็ม หวานด้วยกระเทียมดอง และเผ็ดกำลังดีด้วยพริกขี้หนูสวน
นอกจากเมนูอาหารไทยแท้ในสไตล์โฮม เมดแล้ว ที่นี่ยังมีเมนูอาหารยุโรปในแนวฟิวชั่นให้เลือกทานด้วย อย่างเช่น สปาเกตตี้ผักพริกแห้งใส่กุ้ง ใส่หมูแดง หมูกรอบ และเกี๊ยวหมูตุ๋น รสชาติคล้ายคาโบนาร่าแต่มีความเผ็ดแบบไทยๆ หรือจะเป็นสลัดผักรวมที่ใส่ผัก 18-19 อย่าง ใช้น้ำสลัดใสรสชาติแบบไทยๆ ซึ่งเหมาะสำหรับลูกค้าที่ชอบทานอาหารเพื่อสุขภาพ ปิดท้ายด้วยของหวาน อย่าง ซึ่งแต่ละวันอาจจะมีเมนูไม่เหมือนกัน ที่สำคัญใครที่ชอบดริงก์ ที่นี่เขามีบาร์ที่เสิร์ฟเครื่องดื่มเย็นๆ หลากหลายชนิดให้เลือก ซึ่งมีทั้งแบบค็อกเทล และม็อกเทลให้เลือกดื่มตามชอบ บอกเลยว่า ใครชอบทานอาหารแล้วนั่งชิวริมน้ำ ร้านช้อนถือเป็นอีกหนึ่งร้านที่อยากให้คุณลองมาสัมผัส รับประกันได้เลยว่าคุณจะต้องประทับใจอย่างแน่นอน
ที่ตั้ง : โรงแรม เดอะ สยาม ถนนขาว แขวงวชิรพยาบาล ดุสิต กรุงเทพมหานคร 10300
ขอบคุณภาพและข้อมูลจาก : http://www.clubaroy.com/