ก๋วยเตี๋ยวเย็นตาโฟฮ่องเต้ ศรีย่านเจ้าเก่า ร้านนี้เปิดมานานกว่า 50 ปี แต่ยังคงความอร่อยแบบจัดเต็มไม่เคยเปลี่ยน หากใครมาช่วงเที่ยงแนะนำให้โทรมาจองโต๊ะและสั่งไว้ก่อนล่วงหน้า เพราะร้านนี้ถึงจะมีที่นั่งเยอะแต่ก็มีลูกค้าเดินเข้ามาไม่ขาดสาย
เมื่อได้โต๊ะแล้วก็สั่งเลยจ้าอย่ารอช้า เส้นใหญ่เย็นตาโฟ เส้นเล็กหมูน้ำใส นั่งรอไม่นานเย็นตาโฟก็มาเสิร์ฟชามใหญ่ที่อัดแน่นไปด้วยเครื่องแบบจัดเต็ม ทั้งเลือดหมู ปลาหมึกกรอบ ลูกชิ้นปลา เต้าหู้ ลูกชิ้นหมูทอด เกี๊ยวปลา ไส้หมูยัดไส้ และทีเด็ดที่น้ำซุปและซอสแดง
ตามติดมาด้วยเส้นเล็กหมูน้ำใส เสิร์ฟมาในชามใบใหญ่อัดแน่นด้วยเครื่องอีกเหมือนกันทั้งเนื้อหมู ลูกชิ้นปลา ลูกชิ้นหมูทอด เกี๊ยวปลา เต้าหู้ ฮือก้วย ทีเด็ดที่น้ำซุปหวานน้ำต้มกระดูกและหมูสับ วางเรียงมาในชามแบบมองไม่เห็นเส้นก๋วยเตี๋ยวชามเดียวถึงกับอิ่มจุก ร้านเย็นตาโฟฮ่องเต้ ยังมีของทานเล่นขึ้นชื่ออย่าง ไส้หมูยัดไส้หมูสับไข่คลุกเคล้ากระเทียม น้ำตาล น้ำปลา และพริกไท หรือ ลูกรอก ลูกชิ้นหมูทอด หนังปลากรอบ ที่พอนำมาจิ้มกับซอสพริกรสชาติเปรี้ยวเผ็ดอร่อยเด็ดอย่าบอกใคร และที่ขาดไม่ได้ หมูสะเต๊ะฮ่องเต้ เนื้อหมูหมักกับเครื่องเทศคลุกเคล้ากับเครื่องปรุงหมักจนนุ่มนำมาเสียบไม้ปิ้งบนเตาถ่าน อร่อยหวานหอมถ้าเทียบราคาแล้วกับปริมาณถือว่าอิ่มคุ้มเกินบรรยาย
ก๋วยเตี๋ยวเย็นตาโฟฮ่องเต้ ศรีย่านเจ้าเก่า มีสองสาขาแถมเวลายังเปิดต่างกันด้วยนะ สาขาแรกที่ซอยร่วมจิตรจะเปิดแปดโมงเช้าถึงบ่ายสามโมง ส่วนสาขาสอง จะอยู่ถัดมาจากซอยร่วมจิตรไปนิดจะเปิดตอนบ่ายสามถึงสี่ทุ่ม สะดวกเวลาไหนก็เชิญมาจัดเต็มความอร่อยกันได้เลย
ที่ตั้ง : ถนนนครไชยศรี เลขที่ 439/1 ซ.ร่วมจิตร ดุสิต กรุงเทพฯ
ขอบคุณภาพและข้อมูลจาก : http://www.clubaroy.com/