MEJICO (เมฮิโก้) ร้านอาหารโมเดิร์นแม็กซิกันสุดชิค ที่คงคุณภาพรสชาติแบบแม็กซิกันขนานแท้ ภายใต้คอนเซ็ปต์ MARKET-TO-TABLE ที่อาหารทุกจานของเราจะเลือกใช้วัตถุดิบที่สดใหม่ ปรุงโดยเชฟฝีมือเยี่ยม ผ่าน OPEN KITCHEN ที่ตกแต่งด้วยกระจกใส สะอาดตา สามารถมองเห็นลีลาการปรุงอาหารของเชฟได้ทุกขั้นตอน
โดยการตกแต่งร้าน “เมฮิโก้” ได้รับการออกแบบในสไตล์โมเดิร์นผสมผสานกับความหรูหราด้วยโทนสีดำชมพูแดง แต่ยังคงแฝงไว้ด้วยความอบอุ่นกับเฟอร์นิเจอร์ไม้ ปลุกเร้าบรรยากาศสนุกสนานกับเสียงเพลงร่วมสมัยจากดีเจชั้นนำ และเพิ่มดีกรีความมีชีวิตชีวาไปกับแสง สี เสียง ที่ออกแบบมาเป็นพิเศษ ร้าน MEJICO แบ่งออกได้เป็น 3 โซนหลักๆ รวม 135 ที่นั่ง ได้แก่ ด้านในร้านสไตล์อบอุ่น เหมาะสำหรับการทานอาหารเที่ยง หรือดินเนอร์กับครอบครัว โดดเด่นด้วยโต๊ะไม้ยาว LONG TABLE วางเด่นกลางร้าน หรือกลุ่มเพื่อนสบายๆ
ในขณะที่โซนด้านนอกร้าน แบบ Outdoor OPENAIR เหมาะสำหรับการพักผ่อนรับลมสบายๆ มองผู้คนผ่านไปมาชิลล์ๆ และสุดท้ายกับ โซนบาร์ ที่นับเป็นความพิเศษของร้านด้วยการเลือกสรรเครื่องดื่มและแบรนด์เตกีล่าจากทั่วโลกกว่า 170 ชนิดมาให้ทุกท่านได้ลองลิ้มรสค็อกเทลหลากเมนูที่สร้างสรรค์โดยบาร์เทนเดอร์ที่จะเปลี่ยนมุมมองการดื่มเตกีล่าที่ผ่านมาของคนไทยทั่วไปที่มักจะรู้จักแค่การดื่มเป็นช็อตพร้อมกับมะนาวและเกลือเท่านั้น
สำหรับเมนูอาหารและเครื่องดื่มทุกเมนู ล้วนเกิดจากความพิถีพิถัน คัดสรรวัตถุดิบสดใหม่โดยเชฟสาวชาวเม็กซิกัน Chef Dayna valtierra ayala เพื่อเสิร์ฟความอร่อยแบบเม็กซิกัน มีให้เลือกตั้งแต่อาหารจานเล็ก ที่สามารถนำมาแชร์กันได้ และอาหารจานหลัก รับประกันความอร่อยสไตล์แม็กซิกัน
อาหารแนะนำประจำร้านเมฮิโก้ที่ไม่ควรพลาด ได้แก่ “กัวคาโมเล่” (Guacamole) ราคา 235 บาท ของว่างแบบแม็กซิกันที่ลูกค้าร่วมสนุกไปกับการปรุงเมนูนี้ได้ โดยพนักงานจะนำครกและส่วนผสมต่างๆ มาปรุงกันที่โต๊ะเลย และถ้าลูกค้าอยากลองทำบ้างก็ทำได้เช่นกัน ทำได้ง่ายๆด้วยการใส่ผลอะโวคาโดสุกกำลังดี หัวหอม มะเขือเทศ และน้ำมะนาว ลงไปในครกและตำรวมกัน ทานคู่กับกล้วยทอดกรอบแบบแม็กซิกัน เป็นของว่างที่ทานได้เพลินๆ เรียกน้ำย่อยได้ดีทีเดียว
ตามมาด้วย “ข้าวโพดสไตล์เม็กซิกัน”(Corn Lollipops Street Style) ราคา 135 บาท ความอร่อยอยู่ตรงที่เมื่อย่างข้าวโพดเสร็จใหม่ๆ จะนำชีสมาทาให้ทั่วข้าวโพด และเพิ่มความอร่อยด้วยป๊อบคอร์นกรุบกรอบ หรือจะสั่ง “ชูโรโดนัท ฟองดู” (Churros Fondue) ราคา 185 บาท แป้งชูโรโดนัทกรอบนอกนุ่มใน ราดด้วยช็อคโกแลต หอมหวานด้วยนมแพะที่ทางร้านเคี่ยวเองจนได้รสอร่อย และเพิ่มความสดชื่นด้วยผลไม้ตามฤดูกาล โรยด้วยไอซิ่งบางๆ ก็อร่อยไม่แพ้จานอื่นเลย
ในขณะที่อาหารจานหลักซิกเนเจอร์ของร้าน ได้แก่ “เนื้อส่วนซี่โครงรสบาร์บีคิว” (Beef Short Rib) ด้วยการหมักเนื้อส่วนซี่โครงกับซอสบาร์บีคิวสูตรเฉพาะของทางร้าน และโรยด้วยหัวหอม ทำให้เมนูนี้ รสชาติเข้มข้นแบบต้นตำหรับแม็กซิกัน
เมนูต่อไปที่ไม่ควรพลาด คือ “ขาแกะอบพริกแห้ง” (Lambshank) ราคา 455 บาท แกะอบเนื้อนุ่มหมักกำลังพอดี ราดด้วยซอสสูตรพิเศษรสจัดจ้าน รสชาติลงตัวเมื่อทานคู่กับมันเทศทอดกรอบ
สำหรับคนชื่นชอบสเต็ก เราขอแนะนำ “สเต็กริบอายย่าง” ราคา 895 บาท (Grilled Australian Rib Eye Steak) ที่นี่เราใช้เนื้อเกรดพรีเมียมนำเข้าจากออสเตรเลีย รับรองว่าจะต้องติดใจกับความนุ่มของเนื้ออย่างแน่นอน
เมฮิโก้ เหมาะสำหรับเป็นที่แฮงค์เอาท์แห่งใหม่ของกรุงเทพ ทั้งชาวไทยและต่างชาติ ไม่ว่าจะมาทานอาหารอร่อยในบรรยากาศอบอุ่นกับครอบครัว เลือกนั่งสบายๆ ในร้าน หรือนั่งเพลินๆ มองผู้คนในบรรยากาศแบบ Outdoor หรือจะนัดกลุ่มเพื่อนปาร์ตี้สุดมันส์ ในโซนบาร์ที่สามารถดื่มด่ำกับเครื่องดื่มรสเยี่ยมและสนุกสุดเหวี่ยงไปกับดนตรี แสง สี เสียงแบบจัดเต็ม
.jpg)
Musard-Seed Crusted Salmon
.jpg)
Soft Shell Crab Taco
.jpg)
Peanut Cajeta Flan
.jpg)
Salmon Ceviche
ที่ตั้ง : ชั้น 2 Groove Central World
ขอบคุณภาพและข้อมูลจาก : http://www.clubaroy.com/