ในปัจจุบันร้านอาหารบุฟเฟ่ต์อาหารญี่ปุ่น มีอยู่มากมายทั่วกรุงเทพฯ โดยแต่ละร้านมีการแยก segment อาหารต่างกันขึ้นอยู่กับราคาและคุณภาพของอาหาร สำหรับวันนี้เรามารีวิวร้านอาหารบุฟเฟ่ต์ระดับพรีเมียม
มีทั้งชาบูและซูชิ คัดสรรวัตถุดิบอย่างดีดีเยี่ยมทั้งปลาดิบ เนื้อหมู เนื้อวัว รวมทั้งผักนำเข้าต่างๆมากมาย นั่นคือ ร้าน Shibuya Shabu (ชิบูย่า ชาบู) อร่อยกับอาหารคุณภาพดีเยี่ยม ถือว่า อร่อย คุ้มค่ากับราคา 690 net สำหรับวันนี้เรามาทานกันที่ สาขาเอกมัย สุขุมวิท 63 ระหว่างเอกมัย 26 และ 28 ติดกับร้านคิงคอง
ส่วนบรรยากาศร้านตกแต่งสไตล์โมเดิร์นเรียบหรู เน้นการตกแต่งด้วยเฟอร์นิเจอร์ไม้ และใช้แสงไปสีเหลืองนวลเพื่อเพิ่มบรรยากาศแบบอบอุ่น
บาร์ทางนี้จะเป็นสารพัดลูกชิ้น และสารพัดเส้นสไตล์ญี่ปุ่น
มุมนี้สารพัดผัก ผักกาดขาว ฟักทอง ข้าวโพดฝัก ข้าวโพดอ่อน ต้นหอมญี่ปุ่น และสารพัดเห็ด ได้แก่ เห็ดหอม เห็ดหูหนู เห็ดเข็มทอง
สำหรับมุมเครื่องดื่ม มีทั้งน้ำอัดลม ชาเชียว และน้ำผลไม้
ตู้แช่เย็น มีของหวานมากมาย
อดใจไว้ก่อนนะค่ะ ให้ชมรูปก่อน ในตู้คร่าวๆมี พานาคอตต้าสตรอเบอรี่, ช๊อกโกแลต, เค้กหลากรส และวุ้นรสชาติต่างๆ ทานของคาวก่อน แล้วค่อยมาต่อด้วยของหวาน
ส่วนของเนื้อมีทั้งเนื้อหมูและเนื้อวัว โดยทั้งสองแบบ แบ่งเป็นเนื้อสไลด์ เนื้อติดมันและสันใน/สันนอก
เนื้อปลาสดมาก
หมอสุกี้จะแบ่งได้ 2 ช่องสำหรับ 2 น้ำซุป ทางร้านมีน้ำซุปมีให้เลือก 3 แบบ คือน้ำซุปชาบูน้ำใส่ ซุปหางวัว และซุปสุกี้ญี่ปุ่น ซึ่งซุปสุกี้ญี่ปุ่นจะมีรสเข้มเข้นที่สุด
สำหรับข้าวปั้นมีสารพัดซูชิ และซูชิโรลสารพัดหน้า ซึ่งทางร้านจะมีซูชิทั้งหมด 2 set ดังนี้
ชุด A: ซูชิหน้าไข่ปลาแซลมอน ซูชิหน้าแซลมอน ซูชิหน้าหอยปีกนก ซูชิหน้าเป็ดย่าง ซูชิหน้าเนื้อดิบ ซูชิหน้าปลาโกฮาดะ ซูชิหน้าไข่หวาน ซูชิหน้าปลาหมึก ซูชิหน้ากุ้ง ซูชิหน้ายำสาหร่าย เทมปุระมากิ อาโวคาโด้มากิ
ชุดB : ซูชิหน้าปลาโอ ซูชิหน้าปลาไหล ซูชิหน้าหอยเชลล์ ซูชิหน้าหอยแมลงภู่นิวซีแลนด์ ซูชิหน้ายูเกะ ซูชิหน้าปูอลาสก้า ซูชิหน้าทาโกะ ซูชิหน้าไข่กุ้ง มะเขือเทศกับแซลมอน
โดยทางสาขาเอกมัยจะมีซูชิ set B ในวันที่ 1-15 และ Set A ในวันที, 16-31 ของแต่ละเดือน ซึ่งจะแตกต่างกันขึ้นอยู่กับสาขา ก่อนมาแนะนำให้ลองเช็คกับร้านก่อนว่ามีซูชิเซ็ตไหนบริการในวันที่จะมาทาน
ซูชิหน้าปลาแซลมอน อีกหนึ่งเมนูที่ทานบ่อย สั่งมาลองสัก 10 คำ ปลาแซลมอนสด เนื้อปลาชิ้นโตพอประมาณล้นข้าวปั้นหน่อย ได้รสชาติปลาแซลมอนเต็มๆคำ
ข้าวหน้าปลาไหล เป็นเมนูซูชิที่โดนใจมากที่สุด เนื้อปลาชิ้นโต ข้าวปั้นไซส์เล็ก สั่งมาหลายชุดมาก
ซูชิหน้าหอยเชลล์
ซูชิหน้าปลาโอ
แซลมอนในมะเขือเทศ
ไข่หวาน
ไก่คาราเกะ ทอดมาร้อนๆ กรอบ รสชาติดี
กุ้งเทมปุระ
หลังจากอิ่มของคาวกันแล้ว มาต่อกันด้วยของหวาน
สำหรับเดือนนี้มีเมนูพิเศษสำหรับเดือนแห่งความรัก แก้วนี้เป็นเมนูแรกค่ะ Strawberry Nama Chocolate
ถัดมา Dark for red parfait
และสุดท้าย Strawberry Nama Chocolate
ใครชอบทานบุฟเฟ่ต์ ขอแนะนำร้าน Shibuya Shabu (ชิบูย่า ชาบู) ทางร้านมีเมนูหลากหลายให้นักชิมได้ลิ้มลองไม่ว่าจะเป็นชาบู ซูชิหน้าต่างๆ ของหวาน โดยรวมแล้วเรียกได้ว่าอิ่มอร่อยเปรมปรีย์มากกับบุฟเฟ่ต์มื้อนี้มาก ทั้งหมดที่เห็นนี้ สำหรับบุฟเฟ่ต์พรีเมี่ยมอย่างนี้ราคาคนละบุฟเฟต์ 690 บาท net ปัจจุบันทางร้านชิบูย่าชาบู มีอยู่หลายสาขา คือ สาขาพระราม 9, ทองหล่อ20, เจริญนคร 13 โครงการ Vue by the river และสาขาเอกมัย อยากแนะนำว่าสะดวกที่ไหน ไปลองทานกันที่นั่น ทานกันได้เต็มที่ไม่อั้น แต่รักษากฏของร้านด้วย คือ สั่งได้เต็มที่ถ้ายังทานหมด หากมีการทานเหลือทางร้านจะมีการปรับทุกคนที่ร่วมโต๊ะ ในอัตราปรับ คนละ 100 บาท
ที่ตั้ง : Shibuya Shabu (ชิบูย่า ชาบู) สาขาทองหล่อ ร้านอยู่ระหว่าง ซ. เอกมัย 26-28 ตรงข้ามปั๊มบางจาก คลองตันเหนือ , วัฒนา , กรุงเทพมหานคร 1011
เวลาเปิด – ปิด : เปิดทุกวันเวลา 11:00 – 23:00 น.
เบอร์โทร : 02-391-9688
ที่จอดรถ : ลานจอดรถของร้าน
เมนูแนะนำ : ซูชิหน้าปลาไหล
การเดินทาง : Shibuya Shabu (ชิบูย่า ชาบู)