ส้มตำแซ่บๆ และคอหมูย่างฉ่ำหวาน เป็นอะไรที่แค่ได้ยินชื่อก็น้ำลายทะลักกันเลย เพราะกินแค่ส้มตำธรรมดามันไม่ฟิน การได้กินคู่กับเมนูข้างเคียงอย่างคอหมูย่างจึงช่วยดับเผ็ด เปลี่ยนรสชาติ หรือจะเลือกกินคู่กับไก่ย่าง ไก่ทอด ก็อร่อยไม่แพ้กัน ยิ่งตอนนี้มีร้านส้มตำเปิดตัวอยู่เพียบ จะเลือกนั่งกินข้างถนนให้ได้บรรยากาศก็ไม่ว่ากัน แต่สาวๆ สวยๆ ที่อยากแซ่บแต่ไม่อยากร้อน ก็ต้องเลือกร้านส้มตำขึ้นห้าง แอร์เย็นๆ กินเผ็ดเหงื่อไหลเมคอัพก็ไม่หลุด ทำให้แซ่บกันได้เต็มที่ เราจึงขอเอาใจสาวๆ ด้วยการรวบรวมร้านส้มตำขึ้นห้าง คอหมูย่างอร่อย กินกันสวยๆ ตามร้านส้มตำติดแอร์บนห้างดังหรือร้านส้มตำตามคอมมูนิตี้มอลล์ต่างๆ มายั่วน้ำลายให้ต้องรีบไปชิมกันอย่างด่วนเลยคร้า
1.แซ่บอีลี่ Zaab Eli สีลม
แค่ชื่อก็แซ่บแล้วค่ะกับร้านแซ่บอีลี่ Zaab Eli ที่ทุกวันนี้มีอยู่หลายสาขาตามห้างดังและแลนด์มาร์กเก๋ๆ แต่ถ้าเป็นร้านแซ่บอีลี่ใกล้กับคนทำงานย่านสีลมก็ต้อง แซ่บอีลี่ ชั้น B Central Silom Complex ร้านนี้เป็นอาหารไทย-อีสาน แต่แอบฟิวชั่นและเสิร์ฟเก๋ๆ เป็นเอกลักษณ์ที่ทำให้หลายคนติดใจ ส่วนรสชาติก็อร่อยถูกใจแน่นอน เช่น คอหมูย่างไม่ติดมันจิ้มแจ่ว ไว้สำหรับคนที่รักษาหุ่นสวย แม้จะไร้มันก็ยังอร่อยเลยนะเพราะหมักได้เข้าเนื้อ ส้มตำก็มีตั้งแต่ส้มตำที่หาทานได้ทั่วไปจนถึงส้มตำแปลกๆ อย่างตำเบอร์รี่อัลมอนด์ ตำแซลมอนหนังปลากรอบ และตำมะม่วงกะปิปลากรอบ
2.แสนแซ่บ Sansab สยามพารากอน
ร้านแสนแซ่บ ร้านนี้สาขาเยอะเช่นกันค่ะ แต่ถ้าสาขาเด่นๆ เดินทางง่ายก็ต้อง แสนแซ่บ ชั้น 4 สยามพารากอน (Siam Paragon) เก๋ไก๋ตั้งแต่การตกแต่งด้วยลวดลายผ้าขาวม้า เน้นโทนสีสบายตาน่านั่ง มาพร้อมกับเมนูส้มตำรสชาติทานง่ายๆ ถูกปากคนเมือง เช่น ตำไทยไข่เค็ม ควรสั่งคู่กับเส้นหมี่ผัดกระเฉด ซดน้ำซุปร้อนๆ ด้วยต้มแซ่บกระดูกหมูอ่อน ส่วนใครที่เบื่อคอหมูย่างปกติ แนะนำให้สั่งหมูคำหวาน คอหมูย่างราดด้วยน้ำปรุงสามรส เปรี้ยว เค็ม หวาน มาครบรสกลมกล่อม
3.Somtam นัว (ส้มตำนัว) Siam Center
คนที่ชอบทานส้มตำขึ้นห้างหรือส้มตำติดแอร์จะต้องคุ้นเคยกับร้าน Somtam นัว ชั้น 4 Siam Center อย่างแน่นอน เพราะเป็นร้านที่เปิดมานานเปิดสาขาอยู่ย่านสยามทั้ง Siam Square ซอย 5 และ Siam Center นอกจากนี้ยังเปิดสาขาที่ถนนเกษตร-นวมินทร์อีกด้วย ความโดดเด่นของร้านนี้คือ ส้มตำแต่ละจานรสชาติจี๊ดจ๊าดสะใจ ยิ่งส้มตำปูปลาร้าด้วยแล้ว แซ่บเสมอไม่มีผิดหวัง ทานกับคอหมูย่าง หรือไก่ทอด ก็เด็ด เป็นเมนูที่ควรสั่งมาทานด้วยกัน อีกหนึ่งเมนูที่อยากให้ลอง ผัดขนมจีน รสชาติเข้มข้นที่อร่อยจนต้องยกนิ้วให้
4.คำพูน Kam Poon Central World
ถ้าไป Central World แล้วอยากทานส้มตำ ขอแนะนำร้านนี้เลยค่ะ คำพูน ชั้น 7 Central World มีเมนูอาหารแซ่บๆ ส้มตำจี๊ดจ๊าด อยู่หลายเมนู เช่น ตำโครตมั่ว ที่รวมเอาตำซั่วและตำมั่วเข้าไว้ด้วยกัน ใส่เครื่องแน่นๆ ยิ่งได้คอหมูย่างมาทานด้วยกันก็ยิ่งเลิศ ซดต้มแซ่บกระดูกอ่อนเพิ่มความจี๊ดขึ้นอีกขั้น และปิดท้ายด้วยปีกไก่ทอดน้ำปลา เป็นมื้อฟินๆ ที่กินแล้วก็อยากกลับมากินอีก
5.ตำแหลก The Crystal Park
มาต่อกันที่ร้านตำแหลก ร้านนี้ก็ดังและเปิดอยู่หลายแห่ง แต่ขอเอาใจคนย่านลาดพร้าวกันบ้าง ด้วยร้านตำแหลก สาขา The Crystal Park ขอบอกเลยว่าร้านตำแหลก เป็นร้านที่ถูกใจชาว OpenRicer มากๆ มีรีวิวและภาพใน OpenSnap เพียบ เปิดฉากด้วยออเดริฟ ตำแหลก เรียกน้ำย่อยแบบจัดเต็มจนเกือบอิ่ม ต่อด้วยเมนูส้มตำถาด ตำซะปูปลาร้า จัดวางมาบนถาด ตำหนมจีน ตำเส้น ก็อร่อยโดนใจเส้นขนมจีนนุ่มๆ คลุกเคล้ารสชาติเข้าเส้น ทานดับเผ็ดด้วยคอหมูย่าง ไก่อบโอ่ง อิ่มสุดๆ
6.ลาวญวน บาย ตำมั่ว Fashion Island
ใครชอบเดินห้างแฟชั่นไอส์แลนด์ น่าจะเคยเป็นลูกค้าหรือผ่านไปผ่านมาร้านนี้กันมาบ้างแล้ว ร้านลาวญวน บาย ตำมั่ว ชั้น B Fashion Island ร้านอาหารอีสานติดแอร์ แต่รสชาติแซ่บถึงใจ อย่างตำซั่ว จัดจ้าน หรือจะเป็นตำไทยรสกลมกล่อม ทานกับคอหมูย่างหรือน้ำตกหมูก็ดี ชอบทานเนื้อต้องลองเนื้อย่างขอบอกว่าเด็ด แนะนำเพิ่มเติมให้ลองสั่งก๋วยจั๊บญวณและกุ้งพันอ้อยดูค่ะ อาหารหลากหลายและอร่อยอยู่หลายเมนูเลยนะคะ
7.แซ่ป Zaap ซีคอนสแควร์
ร้านส้มตำสไตล์โมเดิร์นที่ซีคอนสแควร์ ร้านแซ่ป Zaap ตั้งอยู่ที่ชั้น 4 Seacon Square ตกแต่งสะอาดสะอ้านดูทันสมัย ประดับด้วยรูปภาพอาหารที่เห็นแล้วก็ชวนน้ำลายสอ เมนูเด็ดๆ อาทิ ส้มตำแซ่บคลาสสิค คล้ายๆ กับส้มตำไทยใส่กุนเชียงเพิ่มรสชาติ แม้แต่ส้มตำไทยธรรมดาก็กลมกล่อม หรือจะลองส้มตำไทยไข่เค็มก็รสชาติดี หากเลิฟรสลาบต้องสั่งแซ่ปทรงเครื่องรวมมิตรลาบแห้ง มีพวกหมูแผ่น แหนม ไส้กรองและถั่ว รวมๆ กัน ลดความเผ็ดด้วยคอหมูย่างหรือไก่ย่างแซ่บกริ๊บก็เวิร์คสุดๆ
8.ตำแหล Union Mall
โด่งดังทั้งตัวเจ้าของร้านและความแซ่บเด็ดของเมนูต่างๆ ก็ต้องร้านนี้เลย ตำแหล ส่วนสาขาที่จะแนะนำในวันนี้คือ Union Mall ซึ่งร้านตำแหล อยู่ที่ชั้น G ยูเนี่ยน มอลล์ แค่เปิดเมนูก็ต้องตกใจเพราะมีมากมายจนเลือกไม่ถูก แค่เมนูตำก็เยอะ ชื่อแปลก เช่น ตำไฮโซ ตำสะบัด ตำแสบสนิท และตำโลโซ อย่างตำกะเทย นั่นก็คือไข่ดาว โปะด้วยส้มตำไทย หรือตำแหลที่ใส่ทั้งหมูยอ ปลากรอบ กุ้งแห้ง ถั่วงอก ขนมจีน เส้นมะละกอ หอมกลิ่นปลาร้ามาเลย ทานกับคอหมูย่าง ไก่ทอดสมุนไพร อิ่มสบายท้องไปเลย
9.Have a ซี๊ดดด (Have a Zeed) Terminal 21
ร้านสุดท้ายที่จะมาแนะนำ ชื่อร้านเปรี้ยวแซ่บไม่แพ้รสชาติ Have a ซี๊ดดด ตอนนี้มี 2 สาขาคือ Terminal 21 และ Mercury Vlle สาขาที่จะมาแนะนำคือ Have a ซี๊ดดด ชั้น 4 Terminal 21 หลังจากเดินหาที่นั่ง (Seat) แล้ว ก็เตรียมตัวซี๊ดดด เริ่มด้วยส้มตำไทยใส่ปู ง่ายๆ จัดจ้าน หรือจะเลือกจับคู่ความอร่อยมาเลยอย่าง ส้มตำปลาทอดและส้มตำคอหมูย่าง สั่งทีเดียวได้สองอย่าง ทานสลับกันไปมาลดความเผ็ด ใครชอบส้มตำทอดที่นี่ก็มีเช่นกัน ขอแถมท้ายด้วยอีกหนึ่งเมนูเด็ดที่อยากให้ลอง ซี่โครงอบน้ำผึ้ง หอมหวานโดนใจแน่นอนค่ะ
ขอบคุณภาพและข้อมูลจาก : http://th.openrice.com/ , www.wongnai.com , www.painaidii.com ,www.nanareview.com , www.wongnai.com , www.kintrend.com , eat.edtguide.com , www.smeleader.com