Tropical Monkey เป็นร้านที่ผสมผสานกันระหว่างไอศครีม Homemade กับ Bakery ที่นี่จะเป็นที่ผลิตไอศครีมและ Bakery สดใหม่ทุกวัน วัตถุดิบที่ใช้จะมีความใส่ใจในการเลือกสรรอาจหยิบเอาผลไม้ตามฤดูกาลมาเป็นส่วนผสม เช่นลองกอง ลำไย มังคุด ที่นี่ผลิตไอศครีมมากว่า 40 รสชาติ แต่ละวันก็จะมีไอศครีมหมุนเวียนไปให้ลูกค้าได้ทดลองประมาณ 18-20 รสชาติต่อวัน ได้ชิมอย่างไม่น่าเบื่อลักษณะการตกแต่งร้านจะให้ความรู้สึกเหมือนบริเวณครัวเป็นบ้าน ตรงที่ลูกค้านั่งทานเป็นบริเวณหลังบ้านที่มานั่งเล่นและมีสวนสีเขียวใส่ความเป็น tropical ลงไปตรงนั้น
ร้าน Tropical Monkey Boutique ice Cream Café อยู่บริเวณชั้น 5 Central Embassy เป็นร้านไอศครีมที่เกิดขึ้นจากเพื่อนใน วัยเยาว์ 2 คนที่คนหนึ่งเรียนจบทางด้าน Gastronomy ซึ่งเป็นศาสตร์การทำอาหารและศิลปการกินอาหาร ทำงานในวงการอาหารและนิตยสารเกี่ยวกับอาหารมาพักใหญ่ กับอีกคนที่เป็น Designer ที่มีความคิดสร้างสรรค์ไม่รู้จบ เมื่อ 2 คนนี้มาทำร้านไอศครีมร่วมกันแล้วรับรองได้เลยว่าร้านนี้จะเต็มไปด้วยสีสันและความแปลกใหม่ในไอศครีมของ Tropical Monkey แน่นอน
ถ้ามาที่นี่ต้องไม่พลาดที่จะลองชิมไอศรีม Charcoal ไอศครีมที่ทำจากถ่านไม้ไผ่ญี่ปุ่น ไอศครีมจะมีความเนียนแต่มีความกรึบๆในเนื้อไอศครีม ทานแล้วเพลิน และเมื่อทานพร้อมๆกับ red velvet browine with cream cheese แล้วแสนจะเข้ากันเมนูที่ชื่อว่า R&B (Red & Black)Brownie ice cream sandwich บราวนี่สูตรเด็ดที่ทำไว้เฉพาะการมาทานเป็นไอศครีมแซนด์วิชเพราะจะมีความเหนียวหนึบกว่าบราวนี่ปรกติ ไส้เป็นไอศครีมวนิลา อร่อยเข้ากันมาก Breakfast Parfait เป็นไอศครีมโยเกิร์ต โรยหน้าด้วยมูสลี่ กล้วยและสตอรเบอร์รี่ ราดด้วยน้ำผึ้ง ได้อารมณ์เหมือนทานอาหารเช้าและเครื่องดื่มที่สดชื่นคือน้ำอัญชันที่จะให้ลูกค้าเติมน้ำมะนาวลงไปเองเพื่อคอยดูการเปลี่ยนสีของน้ำจากสีน้ำเงินเป็นสีม่วง
รายละเอียดร้าน Tropical Monkey ที่ตั้ง : Central embassy กรุงเทพมหานคร 10110 โทร : 081-616-3909 เปิด : ทุกวัน 11.00-20.00 น.
ขอบคุณภาพและข้อมูลจาก : http://www.clubaroy.com/ , http://travel.sanook.com/ ,facebook.com/tropicalmonkey