โอริโอ้ Oreo ได้ชื่อว่าเป็นขนมหวานของโปรดทั้งเด็กและผู้ใหญ่ แต่ให้ทานแบบเดิมทุกๆ วันก็คงไม่ไหว ใครที่ยังหลงใหลรสชาติเข้มข้นของ Oreo ทางเราได้เสาะหาแหล่งที่มีเมนูโอริโอ้มาให้เพื่อนๆ เป็นไอเดียทำทานเล่นๆ แก้เบื่อ แล้วยังพิเศษตรงที่เมนูโอริโอ้เหล่านี้ ไม่ต้องง้อเตาอบด้วยล่ะเมนูโอริโอ้ มาแปลงโฉมเจ้าโอริโอ้กันเถอะ
1.Oreo Cookies & Cream Popsicle
เตรียมนมสดครึ่งถ้วย ไลท์ วิปปิ้งครีม อีกครึ่งถ้วย โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 2 ช้อนโต๊ะ และน้ำผึ้ง (acacia honey) อีก 2 ช้อนโต๊ะ แล้วคนให้เข้ากัน แบ่งโอริโอ้ออกเป็น 4 ชิ้นเล็กๆ ในแต่ละพิมพ์ก็ใส่จนครบ 4 ชิ้น แล้วนำพิมพ์ไอศกรีมไปแช่แข็ง 4 ชั่วโมงขึ้นไป หรือทิ้งไว้ข้ามคืนก็ได้ หากจะรับประทานนำพิมพ์ไอศกรีมมาใส่น้ำร้อนสักครู่ก็ดึงออกได้เลย เท่านี้ก็ได้ไอศกรีมโอริโอ้ง่ายๆ แต่อร่อยสดชื่น
เมนูโอริโอ้ แปลงโฉม Oreo ง่ายๆ ไม่ต้องง้อเตาอบ
2.Skinny Oreo Milkshake
โอริโอ้สามารถทำเป็นมิลค์เชคอร่อยๆ ได้ด้วยนะคะ มีขั้นตอนง่ายๆ ดังนี้ นำโอริโอ้ 8-10 ชิ้น ใส่ในเครื่องปั่นแล้วปั่นพอหยาบ เติม Low Fat Chocolate Frozen Yogurt 2 ถ้วย และนมขาดมันเนย (skim milk) 1 ถ้วย แล้วปั่นจนมิลค์เชคเนื้อเนียนเข้ากัน ทานนุ่มเนียนดูดเพลินจนหมดแก้วไม่รู้ตัว
เมนูโอริโอ้ แปลงโฉม Oreo ง่ายๆ ไม่ต้องง้อเตาอบ
3.Oreo Peanut Butter Popcorn
เปลี่ยนเป็นของว่างสุดโปรดของหลายคนอย่างป็อบคอร์นกันบ้าง เมนูนี้ใส่ทั้ง Oreo และเนยถั่ว ฟินกันไปเลย หลังจากที่นำป็อบคอร์น ใส่เตาอบจนได้ที่ แกะถุงป็อบคอร์นออกแล้วคัดเฉพาะป็อบคอร์นที่พองสวยงาม จากนั้นนำ Vanilla Candiquik หรือ Almond Bark ละลายในไมโครเวฟราวๆ 1 นาที เอาออกมาตีแล้วใส่เนยถั่ว (peanut butter) ลงไป อบอีก 1 นาทีกว่าๆ เอาออกมาตีให้เข้ากันอีกราวๆ 30 วินาที จนเนื้อเนียนเข้าด้วยแล้วราดป็อบคอร์นให้เยิ้ม แล้วใส่โอริโอ้ที่บดหยาบๆ ลงไปด้านบน หรือจะตีรวมกันไปด้วยก็ได้ เสร็จแล้วทิ้งให้เซ็ตตัวสักครู่ หรือแช่เย็นให้คงรูป สวยงาม
4.Oreo Cheesecake Trifles
มาเติมเต็มวันดีๆ ด้วยทรัยเฟิลกันบ้าง เริ่มด้วยการตีครีมชีสจนกว่าจะเนื้อเนียน ต่อมาเริ่มทำพุดดิ้งด้วย Instant Vanilla Pudding ที่ใส่นมลงไป แล้วค่อยนำไปผสมกับครีมชีสที่เตรียมเอาไว้ ใส่วิปครีมแล้วคนให้เข้ากัน เมื่อบดโอริโอ้เรียบร้อยจนได้ความกรุบกรอบเบาๆ ก็เริ่มเรียงชั้นคุ้กกี้สลับกับครีมคัสตาร์ดที่เตรียมไว้เมื่อสักครู่ แนะนำให้ชั้นของโอริโอ้บางกว่าตัวคัสตาร์ดเพื่อเพิ่มรสชาติในแต่ละคำ เรียงจนได้รูปสวยงามก็เติมวิปใส่ด้านบน ถ้าทำไซส์ใหญ่ก็ใส่โอริโอ้ทั้งชิ้นลงไปบ้าง แล้วอย่าลืมตกแต่งด้านบนด้วยล่ะ เสร็จเรียบร้อยก็ทิ้งให้เซ็ทตัวสัก 4-6 ชั่วโมง หรือแช่เย็นไว้ข้ามคืนก่อนเสิร์ฟ
5.Chocolate- Dipped Peanut Butter Cup Stuffed Oreo
เมนูโอริโอ้ที่ทำง่ายมาก แถมยังอร่อยน้ำตาไหลสำหรับคนที่ชอบเนยถั่ว เริ่มแรกแยกโอริโอ้ออกจากกัน ใช้โอริโอ้ 2 ชิ้น แบ่งเอาเฉพาะด้านที่มีครีม ใส่ Reese’s Peanut Butter Cup ด้านบน แล้วโปะด้วยโอริโอ้ที่มีครีมไว้อีกด้าน ดิปลงไปในช็อกโกแลตที่นำไปละลายแล้ว จนเจ้าช็อกโกแลตเหลวเคลือบตัวขนมไว้ทั้งหมด ปาดให้สวยงามแล้วตั้งไว้บน baking sheet เพื่อให้เซ็ทตัว อย่าลืมโรยท็อปปิ้งเพิ่มความฟรุ้งฟริ้ง
6.No bake chocolate oreo tart
มาทำเมนูโอริโอ้ทาร์ตกันบ้างดีกว่า เริ่มจากทำฐานด้วยการปั่น Oreo ประมาณ 300 กรัม ให้ละเอียด ใส่เนยที่ละลายแล้วและปั่นจนเข้ากันดี ใส่ลงถาดทาร์ตขนาด 4×14 อัดฐานจนแน่นตั้งแต่ด้านล่างไปถึงขอบ แล้วนำไปแช่แข็ง มาเตรียม Chocolate Cream กันบ้าง ตั้งไฟเพื่อละลายครีม (heavy cream) ขนาด 4/5 ถ้วย แล้วนำออกจากเตาเพื่อใส่ดาร์กช็อกโกแลต 7 ออนซ์ และเนย 1/4 ถ้วย ตีจนกว่าส่วนผสมทั้งหมดจะละลาย จึงราดลงบนทาร์ตจนทั่วฐานโอริโอ้ ตกแต่งด้วยชิ้นโอริโอ้เพิ่มความสวยเก๋ ทิ้งให้เซ็ตตัวสัก 2 ชั่วโมง หรือข้ามคืนค่อยเสิร์ฟนะคะ
7.Oreo Cheesecake Stuffed Strawberries
ผสมผสาน Oreo กับผลไม้กันบ้างดีกว่า หลังจากเลือกสตรอว์เบอร์รี่ชิ้นโตน่าหม่ำมาแล้ว ล้างให้สะอาดคว้านไส้ออก หั่นตรงปลายให้สตรอว์เบอร์รี่ตั้งได้ หันมาทำ Oreo cheesecake กันต่อ ด้วยการบดโอริโอ้ 1 แพค แล้วผสมกับ cream cheese ราวๆ 8 ออนซ์ แล้วใส่เป็นไส้สตรอว์เบอร์รี่ อีกด้านเริ่มตี Cream Cheese น้ำตาล 1/2 ถ้วย และ Vanilla Extract 1/2 ช้อนโต๊ะ ตีจนเนื้อเนียนแล้วใส่ถุงบีบ เพื่อบีบบนสตรอว์เบอร์รี่ แช่ตู้เย็น 4-5 ชั่วโมง ก่อนเสิร์ฟประดับโอริโอ้เก๋ๆ
8.Peanut Butter Chocolate & Oreo Banana Pops
แล้วถ้าชอบกินกล้วยล่ะ? ไม่ต้องห่วง เรามีอีกเมนูโอริโอ้เอาใจคนชอบทานกล้วย เริ่มด้วยการปอกกล้วยแล้วผ่ากล้วยออกครึ่งหนึ่งจึงเสียบไม้ สูตรนี้ใช้กล้วยประมาณ 6 ลูก จากนั้นเริ่มนำช็อกโกแลต 4 ออนซ์เข้าไมโครเวฟ 1 นาทีให้พอละลาย แล้วนำไปตีกับเนยถั่ว 1 ช้อนโต๊ะ แล้วเข้าไมโครเวฟไปเรื่อยๆ จนกว่าจะเข้ากันดี (คอยเช็คหน้าไมโครเวฟและหมั่นตีทุกๆ 15-20 วินาที ให้เข้ากันดี) แล้วนำมาตีกับน้ำมันพืชอีก 2 ช้อนโต๊ะ เสร็จแล้วนำกล้วยเสียบไม้ดิปช็อกโกแลตลงไป แล้วนำไปเกลือกกลิ้งกับโอริโอ้บดละเอียด ทิ้งให้เซ็ทตัวก่อนเสิร์ฟเท่านี้ก็ฟินแล้ว
9.Chocolate Oreo Cookie Fruit Dip
ถ้าคุณเป็นคนชอบผลไม้เอามากๆ ถ้าอย่างนั้นมาทำ Oreo Dip กันดีกว่า เริ่มด้วยการเตรียมครีมชีส 8 ออนซ์ โกโก้ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ ตีรวมกับโอริโอ้ (ใช้โอริโอ้ 4 ชิ้น) เพียงเท่านี้ก็จะได้ Oreo Dip แสนอร่อย ไว้ทานคู่กับผลไม้ที่โปรดปราน
10.Mickey Mouse Oreo Cookies
จะมีอะไรง่ายแต่น่ารักไปกว่านี้! อันดับแรกเตรียมโอริโอ้ของคุณให้พร้อม ละลาย red chocolate melting chips ในไมโครเวฟจนเนื้อเนียนสมูท ดิปโอริโอ้ลงไปครึ่งหนึ่ง แล้วเอาไม้พลาสติกไว้เสียบลูกอม (lollipop stick) เสียบตรงกลางครีมช้าๆ ระวังอย่าให้ทะลุ แล้วพักให้ช็อกโกแลตสีแดงเซ็ทตัว ถ้ามีปัญหาเรื่องการเสียบไม้ให้นำโอริโอ้ใส่ไมโครเวฟประมาณ 10 วินาที โอริโอ้จะนิ่มขึ้นนิดนึงใส่ไม้ง่ายขึ้น นำ dark chocolate melting chip ไปยื่นใกล้ๆ กับกาน้ำบริเวณปากให้ไอร้อนช่วยละลาย แล้วค่อยๆ เสียบเข้าไปเป็นหูทั้ง 2 ข้าง แต้มน้ำตาลไอซิ่งเป็นจุด 2 จุด ใส่ตู้เย็นสักเดี๋ยวพอเซ็ทตัว น่ารักน่ากินจริงเชียว
แต่ละเมนูโอริโอ้ทำง่ายๆ ไม่ต้องมีเตาอบก็สามารถเปลี่ยน Oreo เป็นของหวานแสนอร่อยได้หลากหลายเมนู
ขอบคุณภาพและข้อมูลจาก : http://th.openrice.com/ , www.catdumb.com