ก๋วยเตี๋ยวปากหม้อ (ป้าเม้า)

ก๋วยเตี๋ยวปากหม้อ (ป้าเม้า)

ก๋วยเตี๋ยวปากหม้อ ชื่อเมนูนี้บางคนได้ยินแล้วอาจจะแปลกใจ และนึกไม่ออกว่าหน้าตาจะเป็นแบบไหน ปากหม้อนี่ใช่อันเดียวกับข้าวเกรียบปากหม้อหรือเปล่า แล้วจะกินเป็นก๋วยเตี๋ยวได้อย่างไร อย่ารอช้า รีบไปหาคำตอบกันเถอะ!

พิกัดของร้านนี้อยู่ภายในบริเวณวัดไตรมิตรวิทยาราม วรวิหาร หรือเรียกสั้นๆ ว่า วัดไตรมิตร เมื่อมาถึงที่วัดให้มองหาตรอกเล็กๆ ริมรั้วประตูสีแดง คุณจะมองเห็นเก้าอี้ตัวน้อยรอให้เข้ามาจับจอง

วิธีการสั่งความอร่อย เริ่มจากการเลือกสั่งน้ำซุป ซึ่งจะประกอบไปด้วย หมูเด้ง กระดูกหมู เลือดหมู และตีนไก่ แต่ถ้าจะไม่เอาอันไหนก็สั่งได้ หลังจากนั้นน้ำซุปพร้อมเครื่องที่เราสั่งจะถูกเสิร์ฟบนโต๊ะ  สเต็ปต่อไป เลือกไส้ปากหม้อ ในหนึ่งชามจะมีให้ทั้งหมด 7 ตัว เราเลือกไส้ได้ตามใจชอบเลย มีทั้งไชโป้วหวาน ข้าวโพด ถั่วฝักยาว ถั่วงอก กุ้ยช่าย หน่อไม้ เต้าหู้ ซึ่งเจ้าไส้พวกนี้จะถูกปรุงรสมาเรียบร้อยแล้ว

หลังจากนั้นตัวปากหม้อก็จะกระโดดมาอยู่ในชามน้ำซุปของเรา ที่นี่พ่อค้า แม่ค้า จะนั่งทำปากหม้อให้สดใหม่ทีละตัวแล้วหย่อนลงมาให้ชามของเรา ความเก๋และคลาสสิคมันอยู่ตรงนี้แหละค่ะคุณผู้ชม

 

เสร็จสรรพก็จะได้ก๋วยเตี๋ยวปากหม้อมาหนึ่งชาม ซึ่งตัวปากหม้อนั้นก็แทนเส้นก๋วยเตี๋ยวนั่นเอง

อีกทั้งสไตล์การนั่งร้านก็เป็นแบบบ้านๆ  ทำให้ได้อารมณ์ไปอีกแบบ แต่อาจจะลำบากไปสักหน่อยสำหรับคนบิ๊กไซส์

หากใครอยากลองชิมความอร่อยในสไตล์นี้ ก็มาได้ที่วัดไตรมิตร เรียกได้ว่ามาที่นี่ได้ทั้งกินได้ทั้งเที่ยวครบเลย และถ้าแวะมาทั้งทีก็อย่าลืมไปสักการะพระพุทธรูปทองคำที่วัดไตรมิตรนะคะ

ที่ตั้ง : วัดไตรมิตรวิทยาราม วรวิหาร ถนนเจริญกรุง แขวงตลาดน้อย เขตสัมพันธวงศ์

ขอบคุณภาพและข้อมูลจาก : http://www.clubaroy.com/